Berdasarkan sumber yang saya baca yaitu jurnla agroteknologi dengan judul ANALISIS KANDUNGAN KARBOHIDRAT, GLUKOSA,DAN UJIDAYATERIMA PADA NASI BAKAR, NASI PANGGANG,DAN NASI BIAS, nah disana di jelaskan bahwa Proses pemanasan (pembakaran danpemanggangan) membuat kadarkarbohidrat dan glukosa yang ada pada nasi menjadi berkurang. Menurut anda mengapa hal ini bisa terjadi dan juga kenapa pada proses pembuatan nasi memerlukan proses pemanasan?
Aldehid dan keton memiliki gugus fungsi karbonil (-C=O), yaitu atom karbon yang berikatan rangkap dua dengan oksigen . https://youtu.be/7gxX0awPeWk Temukan saya di menit 0:00 - 2:00
apakah ada pengaruh terbentuknya cincin piranosan atau furanosa terhadap manfaat suatu obat
BalasHapusBerdasarkan sumber yang saya baca yaitu jurnla agroteknologi dengan judul ANALISIS KANDUNGAN KARBOHIDRAT, GLUKOSA,DAN UJIDAYATERIMA PADA NASI BAKAR, NASI PANGGANG,DAN NASI BIAS, nah disana di jelaskan bahwa Proses pemanasan (pembakaran danpemanggangan) membuat kadarkarbohidrat dan glukosa yang ada pada nasi menjadi berkurang. Menurut anda mengapa hal ini bisa terjadi dan juga kenapa pada proses pembuatan nasi memerlukan proses pemanasan?
BalasHapusapa penyebab dari suatu cincin furanosa ituu dapat tebentuk dan apa kaitan nya dengan suatu obat
BalasHapus